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3个人的午餐，4道实实在在的家常菜，一锅米饭吃光光，太香了！孩子一到家就喊饿了，麻利的炒几道菜立马开饭，今天做的都是很普通的家常菜，所以也没花多少时间，但菜都很合胃口，两个孩子都吃得肚子圆圆的，哈哈！今天的午餐分别有：黄瓜炒猪肝、盐菜油豆腐蒸肉、空心菜梗煎蛋、清炒空心菜叶，清淡营养，好吃又好做，一起看看吧！

这是黄瓜炒猪肝，早上买回来的猪肝就洗净切片泡好，期间还换过几次清水，没有腌制，但炒出来一点腥味也没有，再加上黄瓜的味道比较清新，很营养也很开胃。首先把猪肝和黄瓜都切好备用，起油锅，放入姜片爆香，再放入猪肝爆炒一会，淋入适量料酒炒匀，再放入黄瓜翻炒几下，加入适量盐和生抽调味即可。

这是空心菜梗煎蛋，孩子特别爱吃的一道菜，夏天我们家经常这样吃，简单又美味。先把空心菜的叶子摘下来，空心菜梗洗净切成小粒，鸡蛋加入适量盐和料酒打散，再放入空心菜梗搅打均匀。热锅多倒一些油，烧热后再倒入蛋液煎熟即可。

这是清炒空心菜叶，现在的空心菜刚出来，买一把就花了5块钱，叶子也不能浪费了。煎蛋多余的油不要倒掉，烧热后直接放入洗净的空心菜叶子爆炒一会，加入适量盐调味即可。

这是盐菜油豆腐蒸肉，特别香的一道农家菜，每次做这道菜，整栋楼都能闻到香味。婆婆拿的新盐菜特别香，买完菜回来就把它洗好蒸好了，这道菜是越蒸越香的，所以每次做这道菜都是蒸一大盘，可以吃两三天。在乡下看到邻居做这道菜都是用脸盘装的，一家人能吃一个星期，尤其是农忙的时候，很多人都爱做这道菜，因为盐菜比较开胃，就算做事再累，有盐菜也好下饭。盐菜不要泡，洗干净就可以，油豆腐比较大的话就要切小一点，五花肉我切得比较小一块，有些人切得跟巴掌差不多大，吃一块就够了，哈哈！热油锅，先放入五花肉炒香，再放入油豆腐炒匀，加入适量盐、红烧酱油、生抽炒匀，再放入盐菜炒匀，盛出，入蒸锅，大火蒸一个小时左右就可以了，蒸好后可以倒回锅里翻拌一下，因为底下的油豆腐和盐菜油比较多，吃起更香