工欲善其事,必先利其器!对于烘焙行业,讲究的不仅是材料与技艺,设备的选择往往起着关键性作用!
欧米奇所有院校均采用情景教学式授课,与此同时,欧米奇特设有课程研发团队,引入国际课程,开辟西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流西式餐饮专业,配备了堪与五星级酒店相媲专业后厨设备。
今天先给大家介绍西点学习的设备:
欧米奇西点教室宽敞、整洁、明亮,设备一应俱全。包涵:烤箱、厨师机、冷藏箱、开酥机、晾架等等设备。
全实践情景模拟的教学模式,采用瑞士进口国际一线品牌高比(kolb)。
讲台上方安装有液晶电视实时记录,方便后排学员也能清楚的看见老师的操作细节。在校期间可熟练使用多种国际设备,使毕业学员掌握的技能和手法熟练程度远胜于其他机构。
欧米奇西点学校工欲善其事必先利其器
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