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学习做面包 酵种培养完成后 怎么循环使用呢

更新时间：2020-02-11 15:20:07　浏览次数：69次
区域： 呼和浩特 > 呼和浩特周边
具体循环方式如下：
1、固体酵种
配方：传统T65面粉500克、固体酵种250克、水（45℃）250克
制作过程：将所有材料全部混合均匀，密封并放置在室温发酵2~3小时，放入3℃冰箱中冷藏一夜。
2、液体酵种
配方：传统T65面粉500克、液体酵种250克、水（45℃）500克
制作过程：将所有材料全部混合均匀，密封并放置在室温发酵2~3小时，放入3℃冰箱中冷藏一夜。
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