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花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。花甲的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻，只叫人垂涎三尺。
花甲粉的制作很简单，鲜花甲，搭配爽滑的米线，是小吃中的一绝，人气美食，出餐迅速，在市场拥有很高的人气，成为创业开店的好选择，不少投资者对这一项目很感兴趣。沈阳李小厨餐饮培训公司，有专业师傅一对一教学，包教包会，学会为止，可先品尝后学习，欢迎前来实地考察。