学习拉面技术到甘肃玉鼎学校

随着日益增长的消费水平和消费需求，兰州拉面传统的家族和夫妻经营模式已经不能满足当前需求。投资经营者和店面管理者都迫切需要“懂技术，懂管理，懂经营”的3懂人才。据调查数据表明，现阶段具备以上要求的拉面师可以用凤毛麟角这个词来形容。其薪资水平在年薪5-8万元左右，是一般拉面师薪资的两倍左右。高额的薪资带来的往往是高额的效益产出，他们会根据地理位置，周围商圈，消费水平等因素制定和调整店面经营策略，大程度的为经营者产出效益。 
  另外，就兰州拉面目前的市场情形而言，拉面师已经是供不应求。很多外地经营者不惜高薪聘请拉面师从业，其薪资水平已经从零几年的两千元涨到三四千至五千多元左右。高薪的背后却是拉面师参差不齐的技术水平，个人素质，专业知识，往往是技术上勉强胜任，管理上一塌糊涂，不懂的标准化流程和人性化管理，从而造成经营上的困扰。而培训学校出来的拉面师，属于技术管理双修，尤其是在学校学习的店面管理技能和在品牌直营店学到的标准化流程，大大提高了个人整体水平，完全能够胜任大中小型餐饮店面的管理经营工作。  
还有就是生源问题，高中落榜考生，寻求创业的80、90后年轻人，解决下岗就业问题的中年人，以及想寻求正宗兰州拉面口味的外地经营者，有先天性缺陷难以就业的聋哑人等等。
综上这些条件，在餐饮界创业，牛肉拉面是很有前途的一门技术，当然，选对牛肉面培训学校你就离成功不远了。
  甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地。学校聘请了中国·甘肃兰州牛肉面大师----马军峰老师担任学校教学主任。并组成了以马老师为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。学校师资力量雄厚，教学严谨。现有高级技师2名，技师2名，讲师3名。传授兰州正宗牛肉拉面的拉面技艺、汤料秘方、辣子油的制作、煮肉熬汤以及牛肉面店凉菜和各种常见面食的制作等所有技术。采用理论与实践紧密结合以实践为主的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。