内蒙古伟宏竹筒饭培训

一、竹筒饭
竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然。
二、培训内容
培训
内容      莴笋腊肉竹桶饭、湘味鱼块竹桶饭、四喜豆腐竹桶饭、剁椒排骨竹桶饭、烟笋腊肉竹桶饭、香辣豆豉鸡竹桶饭、青豆牛肉丝竹桶饭、鲜鱿肚条竹桶饭、香菇滑鸡竹桶饭、野生菌肉丝竹桶饭、香肠竹筒饭、黎家竹筒饭、另授特色炒菜和汤（20余种）、等等
培训课
程安排      1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。   2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.竹筒饭各种菜的制作技术。       4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种竹筒饭的制作。       6.投资预算分析与经营管理方法。
三、培训情况
培训费用      1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间      随到随学，老师一对一授课，一般7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠      1.赠送各种老火靓汤技术。       2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。             4.加学其他项目可优惠10%