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常温蛋糕类 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（约15种) 饼干类 杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等（约28种） 面包类 软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约101种) 塔、派、甜品、慕斯类 马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种） 裱花类 蛋糕基础（约20)、花卉（约15)、花边
（约15种） 翻糖、姜饼类 各种造型、各式花卉（约30种） 月饼类 广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种
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