西餐学习哪个学校专业

呼和浩特欧米奇西点西餐学院开设西餐料理专业，将理论与实践相结合，侧重实践，让学生在实际的动手操作中掌握烹饪工艺。由于西餐与中餐制作工艺、制作原料等方面的不同，需要有更加专业的教学环境，学校斥资打造现代化实训教室，模拟酒店后厨，让学生毕业即可顺利适应酒店工作。
教学目标：
培养学生具有较高的西餐知识和操作技能，可进入各星级酒店西厨方工作及知名的西餐连锁店工作，具有一定的西餐厨房、西餐厅等经营管理经验。
课程信息：
学制：120学习日/共480课时；
上课时间：9：00-16：30；
学习内容：240款学习品种 ；
教学方式：西餐多年经验的老师亲自授课/学员全程实操；
班级人数：24人小班；
适宜人群：西餐爱好者、西餐厅创业者等；

基础要求：零基础或有一定咖啡基础的学员；

学费包含：配方、食材、培训、服装费、工具；
教学情况：呼和浩特欧米奇保留对课程15%以内的调整权利；
学习内容：
基本功：
刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝等（约12种）；
开胃菜制作：
黑胡椒金枪鱼色拉，意式蔬菜色拉，华尔道夫色拉，西班牙海鲜色拉等（约45种）；
主菜制作：
焗龙虾，美式汉堡包，奶油海鲜芝士焗饭，西班牙海鲜饭，菠菜坚果鸡肉卷等（约70种）；
三明治制作：
俱乐部三明治，照烧鸡肉三明治，烟熏三文鱼三明治，蛋煎火腿芝士三明治，吉巴特三明治，美味炸鸡三明治等（约22种）；
沙司制作技术：
千岛酱，凯撒酱，蛋黄酱，黑胡椒汁，荷兰汁等（约30种）；
汤品制作：
奶油洋葱汤，意式蔬菜汤，番茄汤，西兰花汤，芦笋汤，罗宋汤等（约36种）；
东南亚菜：
海南鸡米饭，泰国青木瓜色拉，照烧鳗鱼饭，韩式辣烤排骨，印尼炒饭，印度咖啡鸡，新加坡炒米粉等（约30种）；
其他类（寿司，比萨，小吃等）：
哈密瓜配意式风干火腿，法式牛肉清汤，越南春卷等（约66种）；
创就业指导/市场营销
呼和浩特欧米奇打造创就服务保障，为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国，提供创业帮扶保障，从店面选址装修、设备采购、原材料渠道、人才培训、经营管理等几大方面全面帮助创业学生。
我们的优势：
优势1、业内一家上市企业，央视CCTV1、CCTV6联合推荐品牌，值得信赖；
优势2、欧式校园，2000平米酒店式教学环境，让学习生活更轻松；
优势3、严谨的教学大纲，完配方配比，每款都是市面畅销、流行产品；
优势4、师资力量雄厚，西式餐饮行业一线大师齐聚；
优势5、情景式互动教学，小班教学，100%实操；
优势6、新产品在线学习系统，产品实时更新，毕业后免费续学，终身VIP会员制；
优势7、名企合作，入学签订就业协议，高薪就业有保障；
优势8、从市场分析到选址，从采购渠道分享到运营全程帮扶指导、创业无忧；
优势9、一流设备、进口原材料，高质保障教学品质；
优势10、提供学历提升通道，颁发大专学历；