学习蛋糕甜品大家都选择欧米奇上市品牌

想要学习烘焙好的选择就是呼和浩特欧米奇，呼和浩特欧米奇系新华教育集团旗下子公司，专注西点西餐调酒咖啡等培训的专职学校。
我们不止是学技术的学校，还可以考取学历，学历加技能全方位发展，学完我们可以推荐就业，全国多家连锁烘焙店任你选择，开店即有创业营销帮扶课程，还有专业老师指导开店，从选址到店铺运营，全部都有专业老师辅导。
教学目标：
通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
俄罗斯芝士蛋糕教程
俄罗斯芝士蛋糕
把一大勺芝士蛋糕塞入口中
带有谈谈乳酪香味的蛋糕十分诱人
软软的蛋糕中夹着甜蜜的幸福
真是美味至极啊！
配料表
面团：
高筋粉130克
可可粉30克
糖90克
黄油100克
芝士馅:
奶油奶酪140克
淀粉22克
牛奶90克
糖45克
鸡蛋60克
液态黄油40克
吉士粉20克
酸奶油30克
香草精3克
柠檬汁3克
操作步骤
No.制作流程：
面团:
将可可粉与高筋粉充分搅拌，倒入其他配料搅匀。放入冰箱冷藏1小时，切割成170克和180克。
芝士馅：
将奶油奶酪和糖倒入搅拌机搅拌，待奶油打发至蓬松没有颗粒状时倒入其他配料一起搅拌。
待所有配料搅拌均匀时倒入液态黄油并搅拌。
3把170克的面团擀平，放入模具里铺好。边缘铺到1.5厘米高。
4将芝士馅倒入模具。
5把180克面团撕成小块放入模具里。
6烤箱调至上火200度，下火205烤45分钟。