欧米奇西点烘焙九个月课程学习内容

想要学习烘焙好的选择就是呼和浩特欧米奇，呼和浩特欧米奇系新华教育集团旗下子公司，专注西点西餐调酒咖啡等培训的专职学校。
我们不止是学技术的学校，还可以考取学历，学历加技能全方位发展，学完我们可以推荐就业，全国多家连锁烘焙店任你选择，开店即有创业营销帮扶课程，还有专业老师指导开店，从选址到店铺运营，全部都有专业老师辅导。
教学目标：
通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
课程信息
学制：180个学习日/共720课时；
上课时间：9：00-16：30；
学习内容：300款学习品种；
教学方式：外教亲自授课/学员全程实操；
班级人数：24人小班；
适宜人群：西点爱好者、西饼房、私房烘焙创业者；
基础要求：零基础或有一定西点基础的学员；
学费包含：配方、食材、培训、服装费、工具；
教学情况：呼和浩特欧米奇保留对课程15%以内的调整权利；
学习内容
裱花类
1、蛋糕基础：底胚的制作、抹胚（约20种）
2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约20种）
3、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约20种）
塔、派、甜品、慕斯类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等（约58种）
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约36种）
翻糖姜饼类
各种造型、各式花卉（约10种）
面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约97种）
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约14种）
月饼类
方式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等（约6种）
创就业指导/市场营销
呼和浩特欧米奇打造创就服务保障，为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国，提供创业帮扶保障，从店面选址装修、设备采购、原材料渠道、人才培训、经营管理等几大方面全面帮助创业学生。