蛋糕学习哪里教的好 欧米奇

【品牌介绍】

想要学习烘焙好的选择就是呼和浩特欧米奇，呼和浩特欧米奇系新华教育集团旗下子公司，专注西点西餐调酒咖啡等培训的专职学校。
我们不止是学技术的学校，还可以考取学历，学历加技能全方位发展，学完我们可以推荐就业，全国多家连锁烘焙店任你选择，开店即有创业营销帮扶课程，还有专业老师指导开店，从选址到店铺运营，全部都有专业老师辅导。

【教学目标】

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

【课程亮点】

蛋糕甜点班课程体系是根据欧米奇30余年蛋糕西点课程之精华开发而成； 课程内容以欧米奇研发的裱花课程体系为主，甜品、烘焙、咖啡、翻糖课程为辅，注重培养学员的技术创新力； 配备的专业设备； 学员具备扎实的西点技能，更具市场竞争力。

【适合人群】

喜爱西点行业，追求高品质生活的兴趣人群：高中毕业生、中专毕业生，寻求潜力行业的就业 / 创业人群。

【课程内容】

【奶油裱花课程】

基础裱花：花边理论、绕手法、绕边包面、拉弧、拉弧包面、 吊和拔的手法、两款整合、挤的手法、两款包面等；

花卉蛋糕：小野菊、宿根福禄考、牡丹、红掌、玫瑰及整合、 康乃馨整合、罂粟花、小百合整合等；

陶艺蛋糕：基础理论圆面、直面、无间隔纹路双层压等；

卡通蛋糕：卡通理论、圆球、卡通牛、卡通鼠、卡通虎等；

韩式裱花蛋糕：花卉蛋糕、杯子蛋糕、蛋糕设计、色彩搭配等；

【巧克力装饰课程】

巧克力装饰：巧克力的理论知识、魔术棒的运用、烟卷（直、 斜）、红掌、双弧形、立体卷花、枫叶、反铲、五瓣、反手单弧、 单弧加锯齿等

【烘焙面包课程】

烘焙基本功、软质面包、丹麦面包、欧式面包、法式面包、软欧面包、 艺术面包等；

【法式甜点课程 】

三巧蛋糕、红色水果之圣诞木桩蛋糕、可爱蜜桃、草莓戚风蛋糕、无面粉巧克力饼底、红唇之吻、西柚果冻、咖啡奶油奶酪修女泡芙、芒果舒芙蕾卷等；

【蛋糕西点课程】

巧克力南希、惊奇泡芙、舒芙蕾、巧克力费南雪、抹茶皇冠、汤面戚风蛋糕、伊拉克酥条、瑞士卷、坚果塔、国王派、轻芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕等；

【翻糖婚礼蛋糕课程】

理论和饼干、杯子蛋糕、单层卡通捏塑蛋糕、双层小黄人蛋糕、 花卉蛋糕等；

【咖啡饮品课程】

烘豆（一）滤纸咖啡、虹吸壶、浓缩咖啡、奶泡制作、巧克力酱雕花、 冰热咖啡、拉花—心；

烘豆（二）拉花—可爱猫、冰饮、茶、拉花—叶子、拉花考核等。

【美术课程】

线条、正方形、几何体组合、卡通人物、花卉、人体五官

【上课服装】

每个学员将免费获得欧米奇学院校服一套

【就业前景】

蛋糕甜点专业是欧米奇学院经典专业之一，以裱花课程为主，所学内容全面、系统。 学业合格的学员将具备扎实、全面的技术 功底，同时具有较好的创新研发能力，综 合能力及个人可塑性更强、就业选择面更广、就业起点更高、就业薪水更丰厚、职位上升更快，欧米奇蛋糕甜点专业刚毕业的学员薪资水平普遍超过普通高职院校的应届大学毕业生，具有 5 年工作经验的毕业学员薪资普遍可达到年薪8-10万元。

学校内举办大型行业招聘会，推荐就业 。就业方向：连锁烘焙品牌店、大型商务会所、星级酒店、甜品店、西点店、西餐厅、 咖啡馆等 。 私房烘焙 / 甜品、开设私人西点工作室、 创立烘焙 / 咖啡 / 甜品 / 蛋糕店等 。

【创业扶持】
开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供营销策划方案，指导店面装修参考图案，指导后期产品免费更新。