国药肽谷薇薇

肽上饮是什么？

众所周知，
蛋白质是细胞结构中重要的有机物质之一。
蛋白质就是构成人体组织器官的结构和主要物质，
在人体生命活动中起着重要作用。
可以说，蛋白质是生命的物质基础，
没有蛋白质就没有生命。

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氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
所有生物，从简单的病毒到高级的人类，
千变万化的生物都是由完全相同的
20种氨基酸组成的蛋白质构成的。
蛋白质是由α-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，
再由一条或一条以上的多肽链
按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
蛋白质的氨基酸序列由对应基因所编码。
除了遗传密码所编码的20种基本氨基酸外，
在蛋白质汇总，
某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，
从而对蛋白质进行或调控。
不同蛋白质的区别在于其氨基酸的种类、
数目、排列顺序和肽链空间结构的不同。
现代生物学在研究蛋白质时
发现了一种不同于蛋白质的中间物质。
这种介于氨基酸与蛋白质之间的生化物质被称为肽，
它比蛋白质分子量小，
比氨基酸分子量大，
是蛋白质的一个片段。

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肽是2个或2个以上α—氨基酸
以肽键连接在一起而形成的化合物。
通常，由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别称为2肽或3肽，
以此类推为4肽、5肽等。
一般认为，以氨基酸数量来划分，
肽链上氨基酸数目在2~10个以内的为寡肽，
其中由2~4个氨基酸组成的就称为小肽
10~50个氨基酸组成的肽称为多肽
由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质。
下面简单介绍几种肽。

一、肽

肽又称寡肽，或称为低聚肽，
一般由2~10个氨基酸组成，
拥有很多独特的生物活性，
是蛋白质结构的功能片段，
在生物体内具有重要的生理功能。
肽可介导细胞与细胞、蛋白质与蛋白质、
细胞与蛋白质及其他非肽类、
蛋白调控因子与基因表达之间的相互作用。
所以肽虽然在生物体中含量较少，
但活性强、作用大，是、
识别、免疫、应激、衰老及分子进化等
一切生命过程的参与者或调节因子。
肽具有分子量小、组织穿透性强、
溶解性好、稳定性高、口服或注射
都比较理想、可大量制备和较低免疫原性等特点。

二、生物活性肽

生物体内存在着天然的肽类分子，
对机体的正常生命活动不可或缺，
这些参与机体的生理活动的肽类分子称为生物活性肽，
简称肽。
生物活性肽是由氨基酸以不同组成和排列方式构成的，
是从2肽到复杂的线性、
环形结构